A tan solo 3 horas de la bulliciosa Capital Federal, se encuentra Agustín Roca, un pueblo que cautiva a los visitantes con su tranquilidad, su rica historia y, sobre todo, su exquisita gastronomía. Este pequeño oasis, con apenas 1080 habitantes y 42 manzanas de extensión, se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan escapar del ajetreo urbano y sumergirse en las tradiciones y sabores de la provincia de Buenos Aires.
Llegar a Agustín Roca es sencillo: partiendo desde la Capital, se puede tomar el Acceso Oeste o la Ruta Nacional 7 hasta el kilómetro 150, donde se enlaza con la Ruta Provincial 31. Luego, basta con seguir por ese trayecto hasta la localidad de Rojas y, desde allí, continuar por la Ruta Nacional 188, que lleva directamente al pueblo.
La Fiesta Provincial del Fiambre Casero
El gran evento que define a Agustín Roca es, sin duda, la Fiesta Provincial del Fiambre Casero. Esta celebración, que se realiza durante dos días en noviembre, reúne a vecinos y turistas para disfrutar de lo mejor de la gastronomía local. Entre las especialidades que se destacan se encuentran el lomito, el jamón, el salami y el paté, todos elaborados con la maestría y el cariño de los habitantes del pueblo.
“Estas fiestas hablan de nuestras identidades y tradiciones, como también de todo el potencial que tenemos en cuanto a producción de alimentos, con productos que ya son una marca a nivel nacional”
, afirma el intendente Pablo Petrecca, quien invita a todos a descubrir Agustín Roca y su fiesta que atrae a más de 10 mil concurrentes.
Más Allá de la Fiesta
Pero Agustín Roca tiene mucho más que ofrecer. Entre los principales atractivos turísticos se encuentran la Iglesia de Agustín, la Sociedad Italiana de Mutuo Socorro, el Origone Fútbol Club y la vieja estación de trenes, que conservan el encanto de un pueblo que supo preservar su identidad a través de los años.
Además, la gastronomía del lugar es una verdadera delicia, con platos típicos como asados, empanadas y una amplia variedad de pastas caseras, herencia de los inmigrantes italianos que llegaron a la región.
Agustín Roca es, sin duda, un destino único que invita a los visitantes a sumergirse en la tranquilidad de un pueblo bonaerense, a degustar sus exquisitos fiambres y a descubrir la riqueza de su historia y tradiciones.
