Ariel Rodríguez Palacios, uno de los chefs más destacados del país, ha dado un paso más allá en su carrera al abrir su propio restaurante en el barrio de Palermo, Buenos Aires. Conocido por sus recetas y consejos culinarios en la pantalla de Telefe, Rodríguez Palacios ha transformado su pasión por la cocina en un nuevo proyecto empresarial.
El Colmo: Sándwiches Gourmet y Postres Exquisitos
El nuevo emprendimiento de Ariel, bautizado como El Colmo, se especializa en la elaboración de sándwiches y postres de alta calidad. Ubicado en Costa Rica 5972, el local ha sido construido en una casa chorizo reciclada, lo que le otorga un ambiente acogedor y único.
Sándwiches de Ensueño
Según el propio chef, los sándwiches de El Colmo pesan alrededor de 600 gramos y ofrecen una amplia variedad de opciones, desde vegetarianas hasta carnes y aderezos gourmet. Los precios de estos sándwiches van desde los $18.000 hasta los $25.000, lo que puede sorprender a algunos comensales, pero que refleja la calidad y el cuidado en la selección de los ingredientes.
Postres Irresistibles
Además de los sándwiches, El Colmo se destaca por sus exquisitos postres, siendo el tiramisú el plato estrella. Este postre, que se ofrece en una variedad de sabores como chocolate, frambuesa, banana split, pistacho, balcarce, piña colada y limón, tiene un precio de $8.000.
Un Proyecto Familiar
Ariel Rodríguez Palacios ha involucrado a su familia en este nuevo emprendimiento, donde sus hijos se encargan de recibir los pedidos y preparar los alimentos, mientras que su esposa, Valeria, se encarga de la parte administrativa. Esta integración familiar le otorga un toque personal y de calidez al restaurante.
El Colmo representa una oportunidad para que los fanáticos de Ariel Rodríguez Palacios puedan disfrutar de sus creaciones culinarias en un ambiente acogedor y con precios que, si bien pueden sorprender, reflejan la calidad y el cuidado en la elaboración de cada plato.
