Los 10 mejores postres del mundo según la Guía Taste Atlas
La revista Taste Atlas ha anunciado su selección de los 10 mejores postres del mundo, y dos lugares argentinos han logrado entrar en este prestigioso ranking. Se trata de una heladería y una chocolatería de Bariloche que han cautivado a los expertos con sus deliciosas creaciones.
En conjunto, estos lugares encapsulan un rico tapiz culinario global, donde la calidad atemporal triunfa sobre las modas fugaces. Aquí te presentamos los primeros 10 puestos de este exclusivo ranking:
- Pasteles de Belém: La panadería Pastéis de Belém, ubicada en Lisboa, ocupa el primer lugar gracias a su icónico pastel de Belém. Desde 1837, prepara este delicioso postre siguiendo una receta secreta que consiste en una suave crema de natilla rodeada de hojaldre.
- Hafiz Mustafa: Esta reconocida confitería de Estambul es famosa por su variedad de postres turcos, pero destaca especialmente por su baklava. Este dulce se caracteriza por sus finas capas de masa bañadas en almíbar y con nueces trituradas.
- Café Central: Ubicado en el centro de Viena, Café Central es un emblemático local que se destaca por su arquitectura y herencia cultural. Su postre principal, el Apfelstrudel, es una pieza de hojaldre rellena de manzana con especias y espolvoreada con azúcar o acompañada por crema batida.
- Pastelería Ideal: Esta famosa pastelería de la Ciudad de México es conocida por sus gelatinas con diseños particulares y artísticos. Cada gelatina es una verdadera obra de arte comestible.
- Café Du Monde: Ubicado en Nueva Orleans, Luisiana, Café Du Monde es referente en pastelería por sus buñuelos al estilo galo. Estos pastelitos fritos glaseados son el acompañamiento perfecto para un café.
- Karaköy Güllüoğlu: Este reconocido local de baklava en Estambul ofrece un postre de masa fina, manteca y nueces, todo endulzado con almíbar o miel. Sus baklavas son una verdadera delicia para el paladar.
- Rapanui: Esta fábrica de chocolate y heladería argentina se ha convertido en un ícono del chocolate artesanal. Su helado de chocolate, elaborado con cacao de primera calidad, es un verdadero placer para los amantes del chocolate.
- Confitería Colombo: Situada en Río de Janeiro, Confitería Colombo es famosa por su quindim, una natilla al horno elaborada con coco, azúcar, manteca y yemas de huevo. Este postre captura a la perfección la esencia de la repostería brasileña.
- Café Tortoni: Este histórico café de Buenos Aires es muy famoso por sus ricos churros, fritos y bañados en chocolate espeso. Los churros de Café Tortoni son conocidos por su exterior crujiente y su interior suave, que encarnan la textura perfecta.
- Chocolatería San Ginés: En Madrid, la Chocolatería San Ginés es conocida por sus churros y chocolates. Esta churrería fundada en 1894 recomienda disfrutar de sus delicias fritas acompañadas por una taza de chocolate caliente.
Estos postres son solo una muestra de la increíble diversidad y creatividad culinaria que se encuentra alrededor del mundo. Si eres un amante de los dulces, no puedes dejar de probar estos deliciosos manjares en tus próximos viajes.
